品种结构不合理，老劣品种多，优新品种少；宽皮柑桔多，橙类比重少；中熟品种多，早、晚熟品种少，又因

　　为解决上述问题，“948”计划投资200万美元，以中国农科院柑橘所和华中农业大学为技术支撑单位，于1998年启动了“柑桔良种及配套技术引进与推广”项目，从美国、澳大利亚、西班牙等国家引进了适合我国栽培种植的柑桔良种，并在四川、重庆、湖北、湖南、江西、浙江6个柑桔主产省实施。目前，已建立良种母本园3512亩和采穗圃3269亩，示范推广44.95万亩，其中新定植25.65万亩，高接换种19.3万亩。初步形成了新品种繁育的技术体系，为我国长期的果苗规范化生产和无毒化提供了保证，也为柑橘品种结构调整和未来几年的更新换代提供了基础。

　　据华中农业大学邓秀新博士介绍，4年来，该项目按照推广一批、示范一批和储备一批的思路，通过商业渠道购进及合作交流等途径，从美国、澳大利亚等国引进了成熟期长、具有特别性状以及鲜食为主兼顾加工的优良新品种（系）142个，其中，脐橙28个、杂柑38个、桠柑11个、夏橙5个、柚类8个、柠檬7个、普通橙类7个和温州蜜柑38个。商业购买种苗8900株、接芽9.5万个、砧木种子110公斤。在引进柑橘新品种的同时，该项目引进了用于品种纯度和病毒检测的分子生物学设备（PCR仪器，用于DNA浓度检测的紫外分析仪、纯水装置和成相系统），建立了柑橘裂皮病等病害的PCR检测技术和主要柑橘种类的RAPD、AFLP、SSR标记体系，并对民间途径引进的10个有开发潜力的品种进行了病毒脱除。还在重庆、江西、湖北和湖南等省积极推广了柑橘无病毒苗木生产技术、菌根菌使用技术、生草法栽培、沙田柚无核授粉技术、采用枳橙砧的工厂化容器育苗技术、良种杂柑优质丰产技术、柑橘高接换种配套技术、有机液肥施用的“猪—沼—果”无公害栽培模式等柑橘良种的配套技术。为解决柑橘采后加工技术落后的问题，该项目进行了柑橘自动选果机的研制开发及柑橘机械化选果技术的研究与推广。浙江已成功地研制开发了系列柑橘自动选果机，其基本型为NJG-400A型水洗烘干式，采用洁水冲洗和二次烘干等新工艺，具有清洁、打蜡、分级等基本功能，分级效果佳，是目前国内最先进、销量最大的柑橘自动选果机，成为了全国柑橘948项目替代国外进口设备的指定产品。目前，6个项目省（市）配置、购买的69台套产后处理设备每小时处理能力达到110吨，使我国柑橘经过产后处理、包装上市的比例达到10%，比5年前提高8个百分点。

　　据了解，该项目的实施不仅为我国柑橘产业未来品种的储备提供了基础，让消费者能够从当年8月份到次年6月份都可享用到内在品质和外观质量均佳的新鲜柑橘，还使橘农的良种意识和市场意识有了进一步提高，掀起了发展柑橘产业的，现在每年新发展及改造的果园达10万亩以上，新定植和高接的品种大多为甜橙，宽皮橘的比例由1998年的65%下降到2002年的59%，而甜橙的比例则由25%上升到30%。柑橘产业在农业结构调整中的优势地位也日益突出，据统计，2001年，四川省柑橘面积达240万亩，产量达140万吨，均创历史新高，成为该省新的支柱产业和农民增收的新亮点。在浙江省共推广柑橘新品种58701万亩，增加经济效益2.45亿元，柑橘机械化选果分级量达到9.58万吨，增加经济效益3704万元。江西省推广柑橘良种面积11.5万亩，新植10.1万亩，同时带动了万安、泰和、靖安、大余等非项目基地县争先试种福本、纽荷尔新系、吉田等14个新品种。湖北省发展柑橘生产已成为稳定安置移民的一项重要工程。秭归县每年新增柑橘面积保持着两位数的增长率，郭家坝、沙镇溪等一批新兴柑橘大镇迅速崛起，以前认为不宜种植柑橘的周坪、两河口等乡镇新栽的橘树也都进入了丰产期。三峡大坝蓄水虽然淹没了郭家坝1300多亩柑橘园，但是全镇做到了淹地不毁树，将丰产期果树全都移栽到了175米水位线以上。当地橘农告诉记者，品种改良前价格每斤0.08元，最高0.2元，品种改良后亩产量由2000斤提高到6000斤，均价1元左右，效益提高了70—80%，年人均收入4000多元。由于品种好，在加上专家亲自来培训，心里有底了，如今大伙不种粮，也不养猪，全都争着种柑橘，“橘颂”等品牌畅销全国近20个省（市）。

　　这个项目为何这样深受农民的欢迎？邓秀新博士向记者这样解释，科技人员与农民之间应该是服务关系，而不应是经济关系，因此，需要科研人员走出实验室，走到农民当中去，根据他们的需求，把新品种、新技术教给他们去实践，才会产生强大的生命力，达到双赢的效果。这个项目大部分经费没有留在科研单位购置仪器设备，而是留给基地做示范，并在6个省36个县（区）形成了网络，让橘农知道哪些品种好，从哪里能得到好品种。在提供良种的同时，通过多媒体的讲课方式让农民认识国际上的新品种，帮助农民树立发展柑橘产业的信心。通过技术指导，教会他们会种橘子，种好橘子，帮助其解决病虫害等实际问题。同时，还告诉他们在市场经济条件下，如何通过增加打腊包装、加工等产业链条发展产业化经营，使产品增值增税，把80%的利益留下来。4年来，6个柑桔主产省举办各种培训737次，培训4.2万人次，送给了农民一个品种，教会了一套技术，树立了一种观念，已逐渐引导其自觉地向品种良种化、栽培区域化、生产规模化、产品优质化、经营一体化的产业化方向发展。

　　要进一步将柑橘产业做大做强，邓秀新说，目前，农民这种自发性的小规模经营很难做大，首先应该将专业型农户组织起来形成产业化经营，并帮助其建立起宣传和销售的渠道。其次形成一套健全的、精简高效的推广体系，培养一批懂管理、懂技术的复合型推广人员，让其发挥二传手的作用，把科研院所的新品种、新技术传授给农民，并将农民的实际需求反馈给政府官员和科研人员，从而使政府部门能够针对农民的需求加大农业科技的投入，实现科技投入高效化，使科研单位能够有足够的专项资金引进研发新品种新技术来满足农民需求，真正形成政府、科研、农民三者之间的良性互动，我国柑橘产业发展前景将更加广阔。

　　畅游三峡金秋时，两岸飘香千万里。峡江橘农采满舱，平湖舟行几百回。昔日广柑不复在，屈公当赋新橘颂。

　　由美国引进，原名CARA CARA。该品种为华盛顿脐橙的芽变，上世纪80年代中在委内瑞拉发现，90年代从美国佛罗里达引入华中农业大学。

　　该品种物候期与品种相类似。在湖北的成熟期为12月上旬，最大的特点是果肉为均匀的红色，着色色素为番茄红素，与血橙色素的花青素不同，一般枝条的木质部也是红色。有时在同一株树上，有的枝条木质部被认为是正常的白色，但是不影响果肉的颜色。果实大小为200g，果形为近球型，闭脐。该品种发枝能力较强，如果不注意适当疏枝，容易出现枝条纤细，果实变小的现象，甚至影响着果。有的地方表现出果实较小现象，应注意疏果，以保证果实大小。成花能力较强，萌枝能力也较强，所以注意前期的保果。该品种的耐贮性较好，贮藏一段时间后，有特殊的香味。在湖北秭归的试验表明，果实可以留树保鲜到3月，仍然保持应有的硬度和风味，在没有霜冻的地方可以作为晚熟品种栽培。该品种2001年通过湖北省品种委员会审（认）定，适合在脐橙产区种植。

　　（1） 注意选择积温较高的地方种植，高温有利于红色形成。（2） 注意保果，春季发枝太多时，可以适当疏枝，以提高着果率和克服果实较小的问题。

　　该品种系四川省农科院园艺研究所和四川省农业厅经作处于1991年发现的白柳脐橙芽变（原育种代号“白柳新系”），经多年试验选育而成。

　　丰产性强，产量稳定，高糖低酸，品质优。其树势中庸，果实中大至大，短椭圆形或倒卵圆形，平均单果重261.3 g，果皮细滑，皮厚0.44 cm，橙色，闭脐率高。果汁含量45.04%，可食率75.25%，可溶性固形物11%～12.5%，每100 mL果汁含总糖8.8～9.61g，酸0.67～0.81g，维生素C 40.44～49.0 mg。肉色橙色，脆嫩化渣，风味浓甜（固酸比高达14.51～17.54），降酸快、酸感低，属高糖低酸型，品质优。早果丰产，基本无“脐黄”和裂果发生，易栽培。11月底至12月初成熟，耐贮运性强。

　　产量表现：枳砧和红橘砧嫁接苗定植第2年可试花，第3～4年全面结果，平均每667m2产220～440kg。高接树（红橘砧锦橙中间砧、罗脐中间砧、蜜橘中间砧）第2年可全面结果，并迅速进入丰产期，第3～4年后株产可稳定在15～25kg，产1 500～2 000kg以上，极显著优于普通白柳脐橙（后者因裂果重和“脐黄”导致低产）和纽荷尔、奈维林娜脐橙。甜橙栽培最适区和适宜区，以长江河谷区和金沙江河谷区最优。

　　同一般脐橙品种。该品种因闭脐率特高（80%），一般不发生“脐黄”和裂果,故不必采用一系列防止“脐黄”和裂果的保果技术措施，在盆地、丘陵等略偏低温、潮湿，寡日照产区有很强适应性。

　　象山红是浙江省象山县在九十年代初从日本引入的品种“天草”中，经多年筛选培育而成的橘橙新品种。2000年12月经浙江省农作物品种审定委员会组织现场考察评审，通过了柑橘新品种认定。该品种具有外形美丽、果皮光滑、着色漂亮、果形端正、品质优良、座果性能好及耐贮藏等特点。

　　枳砧幼树生长稍缓；树姿较直立，树冠扩大缓慢；进入结果期后树冠开张，树势中庸；高接树初期表现树势较强。枝梢密度中等偏密，节间长短中等，至丛状生长；生长旺的枝条有短刺发生，结果后短刺会逐渐退化消失。叶片长椭圆形；单叶面积大；长×宽约8.7 cm×3.2 cm。

　　春梢3月上旬萌芽，5月初停梢，夏梢生长期为6月上中旬，6月底停梢；秋梢8月初萌发，8月底停梢。3月中下旬现蕾，4月底5月初为盛花期。5月上中旬为第一次生理落果盛期，5月底、6月上中旬为第二次生理落果盛期，6月底定果；6月上旬至10月为果实膨大期，10月中下旬开始转色，11月中下旬完全着色，11月底12月上旬成熟采收。

　　在象山一般全年抽春、夏、秋三次梢，以春梢生长最弱，秋梢次之，夏梢最旺。幼年树较成年树生长要弱，但无论是成年树还是幼年树，在全年生长中，以春梢最多，占60%～80%；秋梢次之，占18%～38%；夏梢最少仅占2%左右。结果母枝节以春梢为主，长度在10～15 cm左右最佳。花稍小，白色，花瓣短而窄，四瓣花；雄蕊分离，花丝数量、花粉量少，子房短，单性结实强。花可分有叶单花、无叶单花、有叶无花序花、无叶花序花四种。管理正常的结果树有叶花和无叶花基本平衡，但花序花却比单花比例要高，约为4.1。有叶花座果率比无叶花高，尤以有叶单花座果率最高，约占80%～90%结果量；其次为无叶单花，约占8%～10%；有叶花序花占1%～9%；无叶花序花座果率最低，占1%以下。

　　果实生长发育与成熟：象山红单性结实强，定果时果实横径在2.7 cm以上，7月中下旬横径可达3.5～4.5 cm，10月中下旬，横径在7.0 cm以上，纵径达到6.1 cm以上；有叶果果实横径比无叶果大0.3 cm左右。10月中旬果实向阳面开始转色，11月中旬着色。平均单果重200 g左右；大小较整齐，扁圆球形，果形指数118（横／纵径），果顶部平；果皮橙红色，果皮薄，光滑，油胞大，稍凹，剥皮稍难，有克里迈丁红橘和甜橙类的混合气体。

　　果实品质：果肉橙色，可食率 81%左右。果肉较紧，囊衣薄、软，无苦味，易化渣，无核，中心柱小。汁多有香味，可溶性固形物11%～13%，酸度1.0%左右，风味浓，减酸慢。不耐贮藏，自然温度条件下可贮至次年4月初而不枯水。

　　象山红的抗冻性比温州蜜柑稍差，需热量及光照要求也较高，因此宜种植在冬季无大风、温暖向阳、光照充足、土壤肥沃、土层深厚、排水良好的缓坡地。多风地区必须种植防风林，以防台风及寒风危害，减轻冻害及果实机械损伤。

　　象山红幼树期生长稍弱，树冠形成。