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黄山市多举措开展“两节”生产环节食品安全检查
为切实保障人民群众节日食品安全，增强广大人民群众的安全感、获得感和满意度，黄山市市场监管局认真贯彻落实上级部署，多举措开展“两节”食品生产大检查。
全面开展隐患排查。制定黄山市食品小作坊突出风险隐患问题专项整治工作方案和黄山市2024年度食品生产安全风险隐患清单，全面开展在产食品小作坊食品安全风险隐患排查。
突出重点集中检查。结合创建国家食品安全示范城市暗访督查，突出米面油、白酒、糕点、肉制品、茶叶等重点品种，农村地区、城乡结合部等重点区域，以及网络、电商食品经营等新型业态，以生产环境卫生、添加剂使用、标签标识规范为重点检查内容，开展联合检查和突击检查，督促企业落实主体责任。
强化实施监检结合。针对以往监督抽检不合格企业和风险监测问题企业，以及有非法添加隐患的企业，在开展突击检查同时，同步开展抽样检测。通过监检结合，提高问题发现率，特别是“两超一非”违法行为发现率。
加大违法行为查处。根据节日食品加工特点，加大对使用过期、回收原料生产经营食品，“两超一非”，食品走私，虚假宣传，非法委托加工等违法违规行为的查处力度，确保“两节”食品生产加工安全有序。
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